La Libre Belgique

D’où vient notre intolérance au gluten et au lactose, alors que nous mangeons des céréales et (…)

23 juillet 2025 | Sophie Devillers

Deuxième épisode de notre série "Toute une histoire dans notre assiette". Il y a 7 000 ans, la révolution néolithique a entraîné dans nos régions la consommation généralisée de céréales et de lait. Des produits désormais sources d’intolérance alimentaire. ...

Article original.

Site référencé: La Libre Belgique

NAP6XVBFVFCFBGUETQVYLPNET4.jpg?auth=2574b81931deea32a0081215b676d1434fee2b6bb36fe761652848b51b1d81dc&smart=true&width=1200&height=800